おもやさん

滋賀県栗東市にある 特定非営利活動法人縁活　おもやさんを神戸大学大学院経済学研究科　李さん(2024.7.13のブログです)と見学させていただきました。

おもやさんは、全国的にも農福連携を先駆的に実践されている事業所です。

無農薬・無肥料・無除草剤による自然栽培に取り組んでおられ、全国にその手法を広める「自然栽培パーティー」の関西での推進役も果たしておられます。

自然栽培の野菜を育て、いちじくなどの加工、レストラン オモヤキッチンを運営されており、支援内容のきめ細やかさと高工賃を支払う、ディーセント・ファーム　かしわらが目標とする事業所です。

管理者の小川さんから説明を受けながら、事業所の中や、農園、おもやキッチンを見学させていただきました。

とても暑い日でしたが、広々とした農園で利用者の方々がたくさんの汗をかきながら、笑顔で作業している姿がとても印象的でした。

おもやさんが実践されているように、これからの安定した事業運営を行うには、農作物を作るだけなく、商品に適さないものも活用できる加工品、安定的な販路となるレストランを有することです。

まだまだ時間はかかりますが、少しでもその一歩を進めたいと思いました。

李さんは予め２０ほどの質問項目を小川さんにお送りして熱心に質問されていました。これからの農福連携を推進するため、おもやさんのような成功事例に共通する一般的な論理をつくろうとしています。修士論文がとても楽しみです。

小川さんとは、今週12,13日に福井県で行われるヤマト福祉財団主催のぶどう塾でもご一緒します。

また、お会いできるのが楽しみです。よろしくお願いしますー。

 

(調理場ー利用者の方々の給食や乾燥機でいちじくなどのドライフルーツをつくってます)

いちじく

広々した農園で気分もゆったり 

 

オモヤ・キッチン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　からだに優しい野菜を使ったとても美味しいランチです

　　　　　　　　　店内も木目調のおしゃれな雰囲気です