えるえるファーム
2023.7.25
22日（土）えるえるのYさんとMさん、指導される西銘さん、濱田さんが来られました。
とても暑い日でしたが、朝からお昼すぎまで農園での作業です。
えるえるは、大阪市中央区にある就労継続支援B型事業所で、多種多様な「働き方」、一般就労に向けた取り組みや定着支援にも力を入れている事業所です。
JR森ノ宮駅近くの交通至便な地にあり、訓練内容の素晴らしさが定評で、ディーセント・ファーム かしわらが目標とする事業所です。
ハタケ作業の忙しい５月２8日には、７人の皆さんが応援にお越しいただきました(５.２8のブログです)。
6月から体験農園をご利用いただいています。
まずバジルと紫蘇の収穫です。それぞれの茎を刈り取ります。休憩テントの中でYさんとMさんがハサミで綺麗に葉っぱを切り取ります。
Mさんは、バジルの葉っぱをとってもいい香りやと嗅いでいました。僕も嗅がせてもらいましたが、とてもいい香りで一瞬、暑さを忘れてとてもリラックスできました。バジルの効用の一つかもしれません。
バジルはスパゲッティに入れたら美味しいよって、Yさんが教えてくれました。
次に、にんじん🥕とラデッシュのたねを植えます。
水を撒いて土を柔らかくします。
畝の上に種を植える溝をつくり、
そして、ひとつずつ丁寧にタネを撒きます。
その後に、虫に食べられないようにカバーを被せました。
(水を撒いて十分に湿らせます)
(タネを撒くための溝をつくります)
(たねを撒きます)
(土で覆った後に、虫がつかないようにカバーを被せます)
暑い中でしたが、テントの中やお昼ご飯は事務所で休憩しながら、収穫から水撒き、タネ植えなど、一連の作業を丁寧にきちんとされていました。
西銘さん、濱田さんは、優しく声をかけながら、作業の一つ一つをわかりやすく教えています。
僕はぶどう栽培はこれまで実践してきましたが、野菜づくりは初めてのことが多く、横でお聞きしてとても勉強になりました。ありがとうございます。
来週は5名の利用者の方々が来られ、にんじん、ラデッシュに加えてジャガイモを植える予定とのことです。
これで、野菜カレーの三つがラインナップされます。
秋の収穫がとても楽しみです。
えるえる